Виноград — источник красоты и здоровья. Античный рецепт красоты.

Виноград — это янтарные, изумрудные, рубиновые, сапфировые и коралловые гроздья, дарящие нам здоровье и красоту.

Всего существует 600 видов и около 7 тысяч сортов этой ягоды.

О пользе виноградного сока и вина слагают легенды. Здесь и энергетики глюкоза и фруктоза, и органические кислоты, и пектины, и минеральные вещества. И витамины группы В, которые помогают противостоять стрессам. Пожалуй, одно из главных достоинств винограда это его антиоксидантные свойства, благодаря которым наш организм по-настоящему хочет жить, любить и не болеть.

Виноград - источник красоты и здоровья. Античный рецепт красоты.

Источник здоровья

Еще древние греки и римляне, не зная, что в виноградной ягоде содержится около 150 полезных веществ, просто ели много винограда и ощущали необычайный прилив сил. А если вы хотите получить еще и терапевтический эффект, то стоит пройти лечебный курс (лучше в сентябре-октябре, в течение месяца).

Виноград и здоровье

Лечение с помощью винограда называется ампелотерапией. Используя разный подход и дозы, виноградом лечат расстройства пищеварения, заболевания бронхов и легких, печени и почек, неврозы и нарушения обмена веществ… Виноградный фреш прекрасно выводит из организма вредный холестерин, а отвар из листьев и “усов” лишние соли.

В косточках красного винограда обнаружен сильнейший антиоксидант, улучшающий состояние сердечно-сосудистой системы и омолаживающий организм. Так что в ассортименте продукции любой уважающей себя компании, производящей полезные биодобавки, обязательно есть препарат с экстрактом виноградных семечек. Только нужно помнить, что из-за плохой совместимости винограда с другими продуктами во время лечения нужно избегать жирных, соленых блюд, кефира, свежего и кислого молока, сырых овощей и фруктов, а также спиртных напитков, пива и газировки.

Виноград - источник красоты и здоровья. Античный рецепт красоты.

Виноградное вино

Питие вина всегда считалось наслаждением, достойным богов. Стаканчик хорошего сухого (особенно красного) виноградного вина для души отличный вклад в дело продления молодости и оздоровления сердца. А для тела ванны из бродящего сусла, обертывания в винные дрожжи плюс массаж с маслом виноградных косточек и пилинг с “виноградным” скрабом.

Говорят, что люди, которые в детстве вдоволь наелись винограда, приобретают самый стойкий иммунитет от алкоголизма. Что ж, в кавказских селах натуральное виноградное вино дают даже детям: от этого они становятся крепче и здоровее и при этом не бывают зависимыми от алкоголя.

Виноградная диета

Есть и такая. Нужно просто дней пять питаться одним виноградом (не очень сладких сортов), потом с недельку-другую только им ужинать, и вы заметите, как освежился цвет лица, повысился тонус кожи и всего организма, начала разглаживаться целлюлитная “корка”, ушли отеки. А если употреблять виноград ежедневно и в свежем виде, и в виде сока и вина, и в виде вяленых ягод изюма, вы непременно станете здоровее.

Виноград - источник красоты и здоровья. Античный рецепт красоты.

А вот кулинарная биография винограда довольно скромная зачем подвергать термической или другой обработке то, что нужно есть в натуральном виде. Ну, разве что голубцы или долма, “упаковочным материалом” для фарша которых служат молодые виноградные листья (кстати, в них витамина С содержится больше, чем в самих ягодах). Из ягод винограда также варят варенье, компот, отжимают сок, делают сироп. Из сока получают великолепный столовый уксус и вкусные прохладительные напитки. Для заготовки впрок ягоды винограда замораживают, маринуют, консервируют, сушат. Сушеные плоды (изюм) широко употребляют в кулинарии, кондитерском и хлебобулочном производствах. А вот поджаренные виноградные косточки неплохой заменитель кофе.

Гроздья красоты

На службе у красавиц множество рецептов масок из виноградных ягод для разных типов кожи.

Если кожа жирная и пористая, смешайте виноградную мякоть со взбитым яичным белком и крахмалом. Если кожа сухая и увядающая, подойдет такой микс: 6—7 ягод сладкого винограда раздавите, добавьте 1 чайную ложку меда и столько же оливкового масла, 1 растертый яичный желток, половину чайной ложки соли, а затем полученную смесь хорошо перемешайте с 1 стол, ложкой густой и теплой манной каши. Или просто протирайте кожу любого типа дольками винограда или кубиками ледяного виноградного сока потом собой не налюбуетесь!

Виноград - источник красоты и здоровья. Античный рецепт красоты.

Масло из виноградных косточек использовали еще античные красавицы.

Сегодня это чуть ли не панацея в области антивозрастных кремов: отшелушивает, смягчает, восстанавливает, питает кожу, защищает ее от солнечных лучей и радиации. В составе крема для век оно делает настоящие чудеса в избавлении от морщин и морщинок. А если добавить его в шампунь или маску для волос забудете о перхоти, выпадении волос и посеченных кончиках.

Выбирая виноград…

Следите, чтобы ягоды не были поврежденные и подгнившие.

А вот пигментированными и в точечку они вполне могут быть. Белый налет на ягодах это очень хорошо, значит, виноград недавно сорван. Лучше хранятся сорта с толстой кожицей и плотной мякотью, а также с рыхлыми кистями. Темный виноград хранится дольше светлого.

Дней 15—20 виноград можно сохранять дома, разложив на деревянных полках в погребе. Чуть дольше в деревянных ящиках с опилками. Виноградные ягоды можно и заморозить, упаковав в полиэтиленовые пакеты.

Салат с курицей и виноградом

300 г куриного филе, 2 яблока, 15-20 ягод светлого винограда,

100 г измельченных грецких орехов, 2 стол, ложки оливкового масла, 100 мл апельсинового сока, листья зеленого салата, соль, молотый черный перец по вкусу

Куриное филе отварите до готовности и нарежьте соломкой, Яблоки вымойте и тоже нарежьте соломкой. Каждую ягоду винограда разрежьте пополам. Сложите все это в миску и аккуратно перемешайте, посолите и поперчите.

Для соуса смешайте оливковое масло, апельсиновый сок и измельченные орехи. На зеленые салатные листья выложите порцию салата. Сверху полейте соусом и украсьте ягодами винограда.

Оставьте Ваше мнение о статье

 

Источник: muzhikof.net

Узнавайте О Новых Статьях По Почте

Scroll Up
error: Content is protected !!